İstanbul Ticaret Üniversitesince İstanbul Ticaret Odası bünyesinde yayımlanması planlanan "Gıdada İsrafa Dur De: Türkiye İçin Gelecek Vizyonu ve Politika Önerileri" başlıklı editoryal kitap çalışmasına ilişkin yeni akademik iş birliği projesi düzenlenmiştir. Çalışma kapsamında içerisinde bulunduğumuz yüzyılda, gıdada israfının durdurulması bakış açısıyla değerlendirilecek ve yazarlara fikir vermek amacı ile belirlenen bazı konu başlıklarının listesi aşağıda belirtilmiştir. Kitabın kapsamı bu konu başlıkları ile sınırlı olmayıp Türkiye’de gıda israfının önlenmesi vizyonuna katkı sunacak tüm teori, politika ve öneriler bu kitabın sınırları içerisine girmektedir. Bu noktada İstanbul Ticaret Odası uhdesinde yayımlanması planlanan bu çalışmaya katkı sağlamak isteyen kıymetli akademisyenlerimizin, sektör ve meslek uzmanlarımızın hangi başlık ile bizlere katkı vereceğini bildirmeleri çalışma tasarımının şekillenmesinde büyük önem arz etmektedir.

Gıdada İsrafa Dur De Kitap Bölümü Çağrı Metni: https://static.adiyaman.edu.tr/files/1/dis duyuru/resim/gidada ısrafa dur de kitap bolumu cagri metni.pdf