OMÜ’den yenilikçi proje: fındık bahçelerinde trüf mantarı yetiştiriciliği dönemi başlıyor

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ), tarım ve ekonomi alanlarında yenilikçi bir projeye daha imza atıyor. OMÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Aysun Pekşen’in yürütücülüğünde, “DOKAP Bölgesindeki Fındık Bahçelerinde Trüf Mantarcılığının Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması” adlı proje hayata geçirildi.

Proje ekibinde Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Kürşat Demiryürek, doktora öğrencisi Esra Tepikoğlu Karabulut ve Ömür Karabulut yer alıyor. Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı (DOKAP) tarafından desteklenen projenin protokolü, OMÜ Rektörü Prof. Dr. Fatma Aydın ile DOKAP Başkanı Hakan Gültekin tarafından imzalandı.

Yatırımcılara yönelik alt yapı oluşturulacak

Proje kapsamında, DOKAP bölgesinde Trüf mantarı yetiştiriciliği için uygun doğal alanların belirlenmesi ve bu alanda yatırım yapmak isteyen girişimciler için altyapının oluşturulması hedefleniyor. Aynı zamanda çiftçilerin bilinçlendirilmesi ve eğitilmesiyle birlikte, bölgenin Trüf mantarı üretiminde hem ulusal hem de uluslararası ölçekte önemli bir konuma gelmesi amaçlanıyor.

Fındık üretim alanlarında trüf potansiyeli araştırılacak

Trüf mantarı üretiminin yaygınlaştırılması amacıyla fındık üretiminin yapıldığı DOKAP illerinde saha çalışmaları gerçekleştirilecek. Orman ve fındık alanlarında Trüf varlığı araştırılacak, paydaşlardan anket yöntemiyle veriler toplanarak değerlendirilecek. Ayrıca Trüf aşılı fındık fidanı üretimi gibi uygulamalı çalışmalar da proje kapsamında yürütülecek.

Sürdürülebilirlik için eğitim ve yayım faaliyetleri

Projenin önemli ayaklarından birini de eğitim faaliyetleri oluşturuyor. Trüf mantarının sürdürülebilirliğini sağlamak adına, çiftçilere yönelik eğitim ve yayım çalışmaları düzenlenecek. Trüf avcılığı, köpek eğitimi ve hasat sürecinde dikkat edilmesi gerekenler hakkında uygulamalı eğitimler verilecek. Aynı zamanda farkındalık oluşturmak amacıyla bölge genelinde bilgilendirme toplantıları ve yaygınlaştırma faaliyetleri yürütülecek.

Alternatif gelir ve ihracatla ekonomiye katkı

Trüf mantarının DOKAP bölgesine kazandırılmasıyla birlikte fındık üreticilerine alternatif bir gelir kapısı açılması planlanıyor. Katma değeri yüksek Trüf mantarının ihracatı sayesinde hem milli ekonomiye hem de bölge ekonomisine döviz girdisi sağlanması hedefleniyor. Proje aynı zamanda ekoturizm potansiyeliyle de bölgeye ekonomik hareketlilik kazandırmayı amaçlıyor.

Çift ürün modeliyle sürdürülebilir kalkınma

Proje ile DOKAP illerinde sürdürülebilir fındık ve Trüf mantarı ikili yetiştiriciliği modeli yaygınlaştırılarak, ekonomik, çevresel ve toplumsal faydaların bir arada sunulması ve bölgesel kalkınmaya katkı sağlanması hedefleniyor.