Üniversitemiz öğretim elemanlarının hayvansal ürünlere yönelik AR-GE ve yenilikçilik kapsamında başlangıç ve ön araştırma niteliğindeki araştırmalarını desteklemek amacıyla Proje Yönetim Ofisi tarafından 1908 kodlu proje çağrısına çıkılmıştır. Proje başvuruları için: bap.omu.edu.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.
Hayvansal ürünlere yönelik;
Büyükbaş, küçükbaş, kümes hayvancılığı, arı ve arıcılık ürünleri kapsamında, aşağıda belirtilen konulardaki projeler desteklenecektir.
• İnsan beslenmesine yönelik yenilikçi hayvansal ürünlerinin geliştirilmesi,
• Fonksiyonel hayvansal ürünlerinin geliştirilmesi,
• Hayvansal kökenli gıda ambalaj malzemelerinin geliştirilmesi,
• Hayvansal kaynaklı gıda katkı maddelerinin geliştirilmesi,
• Yeni işleme ve muhafaza yöntemleri (ısısal ve ısısal olmayan) ile hayvansal ürünlerinin geliştirilmesi,
• Hayvansal ürünlerde taklit ve tağşişin tespitine yönelik yenilikçi yöntemlerin geliştirilmesi,
• Hayvansal ürünlerde raf ömrünün artırılması ve raf ömrü test çalışmaları,
• Halen endüstriyel üretimi olmayan geleneksel veya yöresel ürünlerin geliştirilmesi, iyileştirilmesi ve endüstriyel boyutta üretimine yönelik AR-GE çalışmaları,
• Yeni fermente ürünlerin geliştirilmesi,
• Hayvansal kaynaklı gıda takviyeleri ve özel beslenme (yaşlı, sporcu, hasta, bebek vb.) ürünlerinin geliştirilmesi
• Hayvan beslenmesine yönelik yenilikçi yöntemlerin geliştirilmesi
*Projenin niteliğine göre üst yönetim proje bütçesinde artırım yapabilir.
** Disiplinlerarası projeler öncelikli olarak desteklenecektir.
DİNLE