Günün Yemeği

Ondokuz Mayıs Üniversitesi’nde (OMÜ) “Sağlık, Sürdürülebilirlik ve Plastiksiz Yaşam” konferansı düzenlendi.

Uluslararası Ticaret ve Lojistik Topluluğunun düzenlediği programa; OMÜ Rektörü Prof. Dr. Yavuz Ünal, İktisadi ve İdari Bilimler Dekanı Prof. Dr. Ebül Muhsin Doğan, OMÜ Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cihad Dündar, Uluslararası Ticaret ve Lojistik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Murat Burucuoğlu, akademisyenler ve çok sayıda öğrenci katıldı.

“Kullandığımız plastik ürünleri doğaya atılması bir ahlak sorunudur”

Rektör Prof. Dr. Yavuz Ünal, “Plastik, bizim hayatımızda son bir asrın kullanım ve algı biçimidir. Öncesinde bakır kullanan ve işleyen bir medeniyetin plastik kullanmaya başlaması anlaşılabilir bir şey değildir. Bugün yaşanılan sağlık sorunlarının temelinde beslenme biçimi yatıyor. Beslenme biçiminin ardında da plastik ve petrokimya ürünleri yer alıyor. Bunlar bizim doğamızla örtüşmeyen bir durumdur. Kullandığımız plastik ve türevleri ürünlerin doğaya atılması bir ahlak sorunudur. Doğaya attığımız bir plastik ürünün yok olma süresi 200 ila 300 yıl arasında.” ifadelerini kullandı.

“Mümkünse plastiği hayatımızdan çıkarmalıyız”

Prof. Dr. Yavuz Ünal sözlerine şöyle devam etti:

“Plastik kullanımı azaltmalıyız. Hatta bu durumu kültüre de dönüşmesi gerekiyor. Bizim kültürümüzde yer alan, evlerimizde hazırlayabildiğimiz sağlıklı ve faydalı birçok içecek var. Plastik şişelerin içindeki sağlıksız ve bağımlılık yapan içecekleri tüketiyoruz. Toplum olarak biz bu ürünleri tüketmenin bir modern gösterge olduğunu düşünüyoruz. Bu algının değiştirilmesi gerekiyor. Mümkünse plastiği hayatımızdan çıkarmamız gerekiyor.”

“Bütün etkinlikleri ve projeleri destekliyoruz”

Öğrencileri proje tasarlamaya ve üretmeye yönlendiren Rektör Prof. Dr. Yavuz Ünal sözlerini şöyle sonlandırdı:

“Mezun olduktan sonra ne yapacağınıza üniversiteyi tercih etmeden karar vermeniz gerekiyor. Mümkün olduğu kadar proje üreterek kendi geleceğiniz için adım atmalısınız. Buradaki tüm imkânları kullanarak, hocalarınızla emin bir şekilde sağlam adımlar atın. Lisans düzeyinde tüm projeleri TÜBİTAK ile destekliyoruz. Siz yeter ki kendinizi geliştirmek için çabalayın. İlk başarısızlığınızda pes etmeyin, tekrar tekrar deneyin. Bizler her etkinliğe proje olarak bakıyor ve hepsini destekliyoruz."

“Projemizi çevreye daha duyarlı olabilecek şekilde tasarladık”

OMÜ İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Uluslararası Ticaret ve Lojistik Bölümü tarafından hayata geçirilen “Plastiksiz Kasım” projesi ile plastik şişeler cam şişelere dönüştürülüyor. Proje kapsamında fakültenin 710 öğrencisine plastiğin çevreye ve insan sağlığına zararları konusunda eğitim verildi. 200 öğrenci ise proje gönüllüsü oldu. Proje kapsamında gönüllü öğrencilere, cam şişe verildi ve öğrenciler içme suyu ihtiyaçlarını bu şişelerle karşılamaya başladı. Ayrıca fakülteye ücretsiz su istasyonu kuruldu. Öğrenciler su ihtiyaçlarını ise bu istasyonlardan karşılıyor. Proje fikrinin, çevre ve sürdürülebilirlik derslerinde öğrencilerin plastik ürün kullanmaktan yana rahatsızlıklarını dile getirmeleri ile ortaya çıktığını söyleyen İktisadi İdari Bilimler Fakültesi Uluslararası Ticaret ve Lojistik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Murat Burucuoğlu, “Plastiklerin yalnızca yüzde 9’u geri dönüştürülebiliyor. Geriye kalan yüzde 91’lik kısım ya toprağa ya da okyanuslara karışıyor. Bu projemizi çevreye daha duyarlı olabilecek şekilde tasarladık” dedi.

Fakültede görev yapan Dr. Öğr. Üyesi Mehpare Karahan Gökmen, Araştırma Görevlisi Gizem Ağaoğlu Paşaoğlu, Araştırma Görevlisi Furkan Serdar, Araştırma Görevlisi Sümeyye Uzun ve İşletme Bölümü Araştırma Görevlisi Hilal Cengiz’den oluşan ekibin, derslerde öğrencilerden aldıkları geri dönüşlerden yola çıkarak ‘Plastiksiz Kasım’ projesini hayata geçirdiklerini belirten Doç. Dr. Murat Burucuoğlu, “Sürdürebilirlik noktasında geri dönüşüm öne çıkan bir konu ve faaliyet alanı. Çevre ve sürdürebilirlik üzerine birçok dersimiz var. Bu konular hakkında konuşurken öğrencilerimiz plastik ürünler kullanmaktan kaynaklanan rahatsızlıklarını dile getirdiler. Biz de proje ekibimizle birlikte buna nasıl bir çözüm bulabiliriz diye toplantı yaptık. Ardından ücretsiz bir su istasyonu kurma konusunda mutabık kaldık” diye konuştu.

“Proje görsel olarak farkındalık oluşturdu”

İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi'ndeki 710 öğrenciye eğitim verildiğini söyleyen Doç. Dr. Burucuoğlu, “Üniversitede ve fakültede geri dönüşüm kutuları mevcut ve çoğu insan gibi biz de plastik ürünlerimizi bu kutulara atıyoruz. Biz bir farkındalık oluşturmak için fakültedeki 1 haftalık plastik ürünleri topladık. Toplanan miktar o kadar fazlaydı ki koridora sığmadı. Bunu biz 1 günlük plastik atık miktarına düşürdük ve giriş kapısına koyarak fakülteyi kullanan herkese bunu göstermek istedik. 1 günde kullanılan plastik miktarının sadece söylemsel olması değil, aynı zamanda görsel olması da projede farkındalık oluşturdu diyebiliriz. Mikroplastikler ve zararlı kimyasallar plastikler aracılığıyla insan vücuduna girebilmekte. Mikroplastikler başta insan sağlığı olmak üzere diğer canlıların yaşamını da olumsuz etkilemektedir. Üstelik bu etkilerin boyutları hala tam olarak anlaşılabilmiş değildir. Bu açıdan baktığımız zaman da insan sağlığı için plastik ürünleri kullanmayı en aza indirmek veya bırakmak etkili bir çözüm yolu olacaktır” ifadelerini kullandı.

Konuşmaların ardından OMÜ Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cihad Dündar, "Sağlık, Sürdürülebilirlik ve Plastiksiz Yaşam" konulu sunum gerçekleştirdi.